¡Hola bonitos!
¿De nuevo se te han acoplado invitados en casa amotinados alrededor de tu mantel para que los alimentes? Ya puestos… lúcete (de manera rápida, fácil y sin dolor). Hoy os voy a enseñar a preparar una receta de cesta de pollo y puerro (hojaldre de toda la vida de Dios). Tan sólo necesita masa de hojaldre preparada, 20 minutos y un maravilloso horno.
Os contaré un pequeño secreto. Si ponéis maridaje de cebolla (mermelada de cebolla, vamos) a congelar, hacéis una ‘bolita de helado’ y lo ponéis sobre la cesta caliente… os ganaréis un pase directo al cielo donde van a parar los concursantes de Master Chef (palabrita).
Disfrutad mucho de esta y otras recetas todos los días pares de cada mes aquí, en vuestra casa.
Cesta de pollo y puerro
¿Cómo ganarte un pase directo al cielo donde van a parar lo concursantes de Master Chef? Prueba a preparar esta cesta de pollo y puerro.
Autor: Hannah Mitchell
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Masas
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- Masa preparada de hojaldre
- 1 Pechuga de pollo (o 2-3 contramuslos deshuesados)
- 2 puerros
- medio vaso de leche evaporada
- 2 huevos
- 1 nuez de mantequilla
Preparación
- Lavamos y cortamos los puerros muy finos.
- Pochamos el puerro con un chorrito de aceite de oliva.
- Añadimos la pechuga troceada y cocinamos hasta que esté tierna.
- Mientras tanto, en una bandeja de horno con papel de hornear, manipulamos la masa de hojaldre hasta conseguir elaborar una especie de cestita honda.
- En un bol, batimos los huevos, la leche evaporada y añadimos la sal, un toque de pimienta molida y un toque de nuez moscada.
- Vertemos el pollo cocinado, sobre el hojaldre. .
- Añadimos la mezcla de huevos y nata.
- Espolvoreamos queso rallado y horneamos a 200ºC (20 minutos), hasta que esté ligeramente doradita.
Listo!
Información nutricional por ración
Calorías: 250
muy buen receta