Celiaquía

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Esta enfermedad es autoinmune, generalmente es pronosticada a temprana edad y se produce cuando una clase de alimentos repercute en la mucosa de el intestino, al principio no es tan grave, pero cuando los alimentos siguen percutiendo en la mucosa, esta se va desgastando y se pierde la absorción de nutrientes hacia la sangre, y esto produce otras enfermedades como puede ser la Anemia.

Existen millones de productos alternativos para las personas celíacas que no pueden ingerir los alimentos más comunes, como pueden ser galletitas, pizza o pan.

Además de eso, acá les dejo una lista de los alimentos que no se permiten ingerir a un celiaco.

 cualquier producto que lleve como ingrediente TRIGO, AVENA, CEBADA, CENTENO, TRITICALE y/o productos derivados.: almidón, harina, panes, pastas alimenticias, etc.

Recuerden que si dudan de un alimento, busquen el logotipo que diga sin TACC que significa que no contiene trigo, avena cebada ni centeno, o sino los alimentos que tienen un dibujo como el que ven arriba, que es trigo con una flecha cruzada, que son los alimentos que repercuten en el intestino.

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