Celíacos: postre de ciruelas sin gluten

Elaboraremos la receta de un delicioso postre dulce muy nutritivo especialmente creado para todos los celíacos y que degusten bien frío en cualquier momento de la jornada o al término de la ingesta principal del día.

Ingredientes:

8 ciruelas grandes
4 cucharadas de miel
2 potes de yogur sabor ciruela o vainilla
3 cucharadas de pasas de uva

Preparación:

En una olla, entibia la miel y luego mézclala con el yogur. Luego bate estos ingredientes hasta que obtengas una preparación cremosa y agrégale las pasas de uva.

A continuación, pela y pica en trocitos las ciruelas e incorpóralas a la preparación anterior y remueve. Vuelca la mezcla en un molde y llévalo a enfriar a la heladera hasta el momento de degustar.

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