Celíacos: pan con queso gruyère sin gluten en thermomix

Les paso la receta sencilla para que saboreen todos los celíacos de un delicioso panificado sin gluten con queso gruyère para que lo prepares con la thermomix en pocos minutos y todos disfruten de este alimento saludable.

Ingredientes:

800 cc. de leche desnatada
100 grs de mantequilla
80 grs de harina sin gluten
6 huevos
150 grs de queso gruyère rallado
Sal y pimienta molida, a gusto

Preparación:

Introduce en el vaso de la thermomix la mantequilla, la leche desnatada, la sal, pimienta, y programa durante 6 minutos a 90º a velocidad 4.

Luego agrégale los huevos, de uno por vez, mientras dejas girar a velocidad 3. Añádele el queso gruyère rallado. Luego, retiras el bollo de masa y le das forma de pan. Colócalo en una bandeja para horno y cocínalo en horno de temperatura a 180º, hasta que observes que está cocido y la superficie dorada.

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