Celíacos: palitos salados para copetín sin gluten

Utilizando harinas y féculas sin gluten hoy prepraremos para todos los celíacos unos deliciosos palitos salados para que saboreen con la entrada o el aperitivo en el fin de semana.

Ingredientes:

12 cdas de fécula de maíz
6 cdas de harina de arroz
6 cdas de harina de mandioca
2 cdas de harina de garbanzos
3 huevos
2 yemas
2 cucharadas de aceite común
Sal, a gusto

Preparación:

Utilizando la mesada de la cocina bien limpia y seca forma una corona con los ingredientes secos y luego incorpórale los huevos, las yemas, el aceite común y la cantidad necesaria de agua hasta que obtengas una masa homogénea y lisa.

Una vez lista la masa, corta pequeñas porciones y forma palitos como del tipo grisines. Y por último, fríelos en una olla o sartén con abundante aceite caliente. Cuando los retiras escúrrelos unos minutos sobre hojas de papel absorvente.

Un comentario

  1.   elsa dijo

    quiero que si tienen una receta de torta de queso que sea salado para copetin me lo hagan saber por favor , besito y espero una respuesta

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