Celíacos: helado de banana (plátano) split sin gluten

Para elaborar este delicioso helado libre de gluten, utilizaremos como alimento nutritivo las bananas o plátanos, constituyendo un postre dulce saludable y refrescante.

Ingredientes:

3 bananas maduras
120 cc de leche desnatada
120 cc de nata fresca
80 grs de azúcar
30 grs de chocolate picado sin gluten
3 cucharadas de dulce de leche sin gluten

Preparación:

En un bol bate la nata hasta que se espese y mientras tanto licúa las bananas junto con la leche y el azúcar. Luego, a esta preparación agrégale la nata batida, con movimientos envolventes y el chocolate picado.

A continuación, vuelca la mezcla en un molde y llévalo al congelador de la heladera. Cuando haya transcurrido una hora de frío, incorpórale el dulce de leche sin gluten y mezcla. Reserva el helado en el congelador hasta el momento de consumir.

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