Celíacos: graneado de quinoa sin gluten

Hoy les enseñaré a preparar el graneado de quinoa sin gluten ya que constituye un alimento excelente para los celíacos porque reemplaza a los fideos, arroz y puede acompañarse con carnes asadas, vegetales, huevos y se puede guardar en la heladera hasta tres días.

Ingredientes:

500 grs de quinoa precocida
1 litro de agua
Sal, a gusto
aceite de oliva, a gusto

Preparación:

En una olla mediana coloca a hervir el agua con sal y aceite de oliva a gusto. Cuando esté en plena ebullición, incorpórale la quinoa precocida.

Cocina esta preparación a fuego lento durante 5 minutos. Observarás que pasado el tiempo de cocción la quinoa duplicará su volumen. Retira y ya puedes consumir el graneado.

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