Celíacos: cobertura de mandarinas para budín sin gluten

Esta es una sencilla receta sin gluten para que prepares cuando necesites cubrir un budín o bizcocho en forma rápida, empleando alimentos simples con mucho sabor y aroma como las mandarinas.

Ingredientes:

6 cucharadas de zumo de mandarinas colado
2 tazas de azúcar impalpable o glass
6 cucharadas de agua aproximadamente

Preparación:

Vierte en un recipiente el azúcar impalpable con el zumo de mandarinas y el agua y mezcla en forma suave hasta que obtengas una crema para que puedas cubrir el budín.

Si obtienes una crema de consistencia líquida le puedes agregar más azúcar impalpabe y si resultara espesa, un poco más de agua. Es conveniente que utilices esta cobertura de mandarinas cuando recién retiras el budín de la cocción.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *