CELIACOS: brownies de chocolate sin gluten

Si eres celiaco estás buscando recetas que sean aptas para tu organismo. Hoy veremos una ideal para quitarte ese antojo dulce que tienes hace dias:

Ingredientes

  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de chocolate
  • 4 huevos
  • 400 gr de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • 120 gr de harina de maíz
  • 60 gr de harina de arroz
  • 2 cucharaditas de polvo leudante
  • 1 pizca de sal

Preparación

En primer lugar, derrite la mantequilla junto con el chocolate y aparte bate las claras a punto nieve. En un bol, mezcla las yemas con el azúcar hasta conseguir el punto letra y añade poco a poco el chocolate derretido, y mezclalo con la esencia, las harinas tamizadas junto con el polvo leudante y por último las claras.

Envía todo al horno por 20 minutos y luego retíralo cortándolo en cuadraditos.

Un comentario

  1.   giorgiana roig fernandez dijo

    gracias por las recetas ya que muchas de ellas contiene harinas que en mi pais Costa Rica no hay , pero las que usted indica si hay

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