Celíacos: bizcochitos de grasa sin gluten

Realizaremos una receta sencilla de bizcochitos de grasa para que todos los celíacos puedan degustar sin privasiones con el desayuno o la merienda compuestos de ingredientes totalmente aptos y libres de gluten.

Ingredientes:

1 kilo de harina sin gluten
20 gramos de sal gruesa
40 grs de extracto de malta
agua, cantidad necesaria
400 grs de grasa vacuna

Preparación:

En una superficie limpia y seca, coloca la harina sin gluten y forma una corona. Luego incorpórale el resto de los ingredientes y amásalos hasta que obtengas una masa consistente.

A continuación, estira la masa, corta pequeños medallones y colócalos en una placa untada con mantequilla y déjalos descansar unos minutos. Por último, cocina los bizcochitos en horno a temperatura mediana durante 20 minutos aproximadamente. Retira y déjalos enfriar antes de consumir.

2 comentarios

  1.   LILIA dijo

    EL QUE ESCRIBIO LA RECETA DE BIZCOCHOS DE GRAS APARA CELIACOS NO SE SABE K EL EXTRACTO DE MALTA SE ELABORA CON CEBADA OJOOOO K LO CELIACOS NO PUEDEN CONSUMIR

  2.   Pao dijo

    Malta no!!!!!

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