Cazuela de pollo con arroz al verdeo

Esta receta es muy rica y tentadora se hace en apenas 45 minutos y tendrás una cazuela ideal para que seas la cocinera más aplaudida.

Un secretito si quieres hacerla en verano podes dejarla enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes

750 gramos de pechugas de pollo
Medio vaso de vino blanco
3 dientes de ajo
1 cebolla mediana
4 cebollas de verdeo
5 ramitas de ciboulette
2 limones
4 cucharadas de aceite de oliva
5 porciones de arroz blanco cocido
Sal y pimienta gusto

Procedimiento

Cortar el pollo en trocitos sin piel ni hueso, pica el ajó, la cebolla y la cebolla de verdeo, luego exprimir los limones, en una cacerola con aceite caliente rehogar la cebolla y la cebolla de verdeo, durante 3 minutos, añadir el ciboulette, el limón y salpimentar.
Agrega el vino y el pollo, cuando se evapore el vino agregar un vaso de caldo de gallina y cocinar 15 minutos. Una vez que termine este tiempo se pone el arroz y se cocina 5 minutos más.
Serví bien calentito.

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