Secretos para salvar una mayonesa casera que se te cortó
Muchas veces no hacemos mayonesa casera porque en el proceso es probable que se corte. Bueno, esto ya no será una excusa.
Te dejo el secretito para salvar la mayonesa cortada y lucirte con esta receta casera.
Para unir perfectamente la mayonesa cortada recurra a una yema cruda o una cucharadita de agua fría y colóquela [...]
Dulce de leche casero
Si has oído hablar del riquísimo dulce de leche casero Argentino aquí te paso una simple receta para que l hagas en tu casa:
Ingredientes
2 litros de leche
1/2 kilo de azúcar
1 chaucha de vainilla
1 pizca de bicarbonato
Procedimiento
Pone a hervir la leche, la azúcar y una chaucha de vainilla, si no tenes [...]
Come con sal, y olvídate de los problemas de presión alta
Si eres hipertenso ya no sufrirás la falta de sal en tus comida ya que hoy te voy a presentar una receta espectacular: un sustituto de la sal.
Para crear una sal para reemplazar a la que te trae problemas de presión simplemente tienes que tener:
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de [...]
Como cocinar aves
A mi las aves son sin dudas un buen plato para presentar en la mesa pero a tener cuidado porque hoy te contare un secreto: pero no todas se cocinan de la misma manera.
Antes que nada te cuento que si la ave no la vas a cocinar en el momento, mejor que no la vacíes [...]
Como quitarle la piel a los tomates de manera sencilla y práctica
Yo siempre he tenido ese problema, debido a los pesticidas y químicos siempre intento quitarle la piel a todo, aunque en algunos casos pierda las vitaminas que mas necesitamos. Hoy te enseñaré a quitarle la piel a los tomates sin romperlos.
Lava los tomates y hazle una pequeña incisión en forma de cruz en la parte [...]
El perejil, depurante y digestivo
El perejil tal como lo conocemos hoy en día nació en la edad media bajo el nombre griego “petroselinum” que significaba “apio de las piedras” pero su utilización en la cocina data de los últimos siglos convirtiéndose en estos últimos años 25/30 años en un complemento fundamental de toda cocina.
Además de condimentar los alimentos [...]
Desmolde sus bizcochuelo sin romperlo
Antes de conocer estos trucos, a mi siempre se me rompían los moldes al momento de desmoldar. ¿Y a ti?. Bueno, acá te traigo dos soluciones para esos problemas.
Si tenes un bizcochuelo, lo primero que tenes que hacer es colocar en el fondo un papel de manteca o blanco enmantequillado y enharinado, y listo, luego [...]
