Surimi

Hoy te presentaré como preparar de manera fácil y deliciosa unas tapas de surimi.
Ingredientes:
- 1 barra de pan
- 1 huevo
- Mayonesa
- Surimi o carne de cangrejo
Preparación:
Toma el pan y córtalo en rebanadas finas. Luego, en un recipiente, pica el surmi y añádele mayonesa y mezcla todo bien.
Con una cuchara, coloca el surimi y la [...]

Empanadillas japonesas-chinas

Siguiendo las Olimpiadas hoy te presento una receta oriental de unas empanadillas riquísimas, a saber:
Ingredientes
- 300 gr de carne de cerdo picada
- 1 taza de col china picadita
- 1 cebollino picado
- 1 cuacharadita de gengibre fresco rallado
- 1 huevo batido
- 1 pizca de azucar
- 1 cucharada de aceite de sesamo
- 2 cucharadas de salsa de [...]

Tapas de Salmón

INGREDIENTES:
- Rebanadas de pan tostado.
- Salmón.
- Aceite.
- Sal
PROCEDIMIENTO:
- Cogemos las rebanadas de pan tostado y les echamos por encima un poco de aceite. A continuación ponemos el salmón ahumado encima (dejando que sobresalga) y volvemos a echarle aceite y una pizca de sal.

Bizcocho de Sandwich

INGREDIENTES:
8 rebanadas de pan de molde
Un poco de mantequilla.
4 lonchas de jamón york.
4 lonchas de queso.
250 gramos de queso rallado
1 taza de leche evaporada
4 huevos
Sal.
PROCEDIMIENTO:
- Untamos la mantequilla en una fuente para horno (una fuente honda porque después le echaremos la leche encima). Untamos también las rebanadas de mantequilla (por las dos caras).
- Ponemos [...]

Jamón York con frutos secos

INGREDIENTES:
- lonchas de jamón york.
- Queso untable.
- Frutos secos (al gusto).
PROCEDIMIENTO:
- Untamos el queso en el jamón york. A continuación machacamos los frutos secos (al gusto) y lo ponemos en la loncha, enrollándola seguidamente.
- Envolvemos el rollo [...]

Huevos revueltos con tomate

INGREDIENTES:
- 8 huevos.
- 4 cucharadas grandes de leche.
- 4 rebanadas de pan frito.
- Tomate frito.
- Aceite, sal y pimienta.
PROCEDIMIENTO:
- Se empiezan a batir los huevos, añadiéndoles las cucharadas de leche y el tomate frito. Le echamos la sal a nuestro gusto y los calentamos en una sartén sin que se lleguen a pegar los huevos.
- [...]

Milhojas de Salmon

INGREDIENTES:
- Hojaldre para extender.
- 1 tarrina de queso de untar de salmón.
- 120 gr. de salmón ahumado.
- Huevas de mújol para decorar (opcional).
PROCEDIMIENTO:
1.- Cortamos rectángulos de la masa de hojaldre (un tamaño grande) y les extendemos huevo batido. El hojaldre, para cortalo, ha de estar sin extender (más o menos como nos lo sirven en [...]

CANAPÉ DE JAMÓN SERRANO Y HUEVOS DE CODORNIZ

Sabrosísimo y sencillo canapé que produce una sensación muy irrepetible al explotar la llema en la boca.
INGREDIENTES:
- Jamón serrano en finas lonchas
- Huevos de codorniz
- Tostas de pan
PREPARACIÓN:
Calentamos el jamón serrano. Freimos los huevos de codorniz en una sartén con el mínimo aceite posible(o sin aceite). Colocamos en las tostas de pan un trocito de jamón [...]

MONTADITO DE ROQUEFORT CON JAMON

Untamos una buena capa de roquefot en una rebanada de pan de pueblo o similar. Calentamos el jamón serrano cortado en finas lonchas y lo ponemos sobre el roqueford. Ya tenemos un delicioso montadito!!