INGREDIENTES: 200 g. De roquefort o queso azul, 2 huevos, 400 g. (4 cub.) De leche o nata, pimienta. PREPARACION: Vierta los ingredientes en el vaso y programe 6 minutos, temperatura 85ºc, velocidad 4. Vuelque enseguida en un cuenco.

INGREDIENTES: 4 yemas de huevo, 50 g. (1/2 cubilete) de agua, 130 g. De mantequilla, 1/2 cucharadita de sal, pimienta, el zumo de 1/2 limón. PREPARACION: Vierta todo en el vaso y programe 4 minutos, temperatura 70ºc, velocidad 4.

INGREDIENTES: 300 g. De cebolla 150 g. De champiñones blanqueados en limón, 2 dientes de ajo, 2 zanahorias, 50 g. (1/2 cub.) De aceite, 2 cucharaditas de concentrado de carne o 1 pastilla de caldo de carne 200 g. (2 cub.) De vino tinto...

INGREDIENTES: 15 yemas ½ kg de azúcar 250 g de agua PREPARACION: Poner en el vaso del Thermomix el azúcar y el agua para hacer el almíbar, 15 segundos temperatura Varoma a velocidad 2 ó 3, cuando acabe comprobar que el almíbar esta...

INGREDIENTES: 150gr de nata liquida, 300gr de chocolate cobertura de valor, 50 g de brandy o de whisky, 200 g del mismo chocolate para rallarlo o cacao amargo PREPARACION: Poner a cocer en el vaso la nata hasta que hierva, y aunque este...