Supremas con ciruelas
Ingredientes:
6 supremas,
6 tajadas finas de panceta,
12 ciruelas pasas,
1 atado de espinacas,
200 grs. De crema de leche,
Sal y pimienta.
Preparación:
Envuelve 2 ciruelas en una suprema, y éstas en una tajada de panceta. Sujeta con un palillo y freír. Aparte, blanquea la espinaca y pásala por la procesadora junto con la crema; salpimienta y calienta a fuego [...]
Chuletas de cordero con ciruelas
Vamos a presentar una receta exquisita y para paladares exigentes, a ver si te le animas:
Ingredientes
16 chuletas de cordero
6 ciruelas pasas
1 cda. de mantequilla
1 vaso de vino blanco
1 ramito de salvia
½ cebolla
4 cdas. de mermelada de ciruela
1 cda. de vinagre de vino
½ litro de aceite de oliva
½ cda. de azúcar negra
2 cdtas. de sal
1 cdta. [...]
Langostas al ron
Una receta fácil, rápida y muy rica ideal para una fiesta elegante o una reunión sofisticada.
Ingredientes
6 colas de langosta
4 dientes de ajo picados
2 cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de perejil picado
1 taza de ron
200 grs de manteca
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Calienta una sartén grande con manteca, troza las langostas y saltéalas en la manteca [...]
Lenguado con espinaca al curry
Lenguado con espinaca al curry
¿Tienes visitas?, prueba con este delicioso lenguado con espinacas al curry:
Ingredientes:
6 filetes de lenguado
3 tazas de espinaca hervida
40 gr. de manteca
250 gr. de crema de leche
3 cdas. de jerez
2 cdtas. de curry
Sal, pimienta y jugo de limón, cantidad necesaria
6 fetas gruesas de queso
Preparación:
Rocía el pescado con jugo de limón [...]
Celebrar Navidad en un restaurante está de moda
Comenzó el mes de diciembre y el encantador espíritu navideño comienza a invadir cada rincón con el transcurso de los días, al mismo tiempo que los preparativos de Navidad empiezan a formar parte de los quehaceres cotidianos en cada uno de los hogares. Muchas personas están definiendo con quiénes compartirán la mesa navideña este año, [...]
Merluzas jugosas
Hoy estoy con muchas ganas de presentarte una receta para que todos los comensales de tu mesa se levanten y te aplaudan. Inténtalo y veras:
Ingredientes:
6 merluzas enteras (también puede ser abadejo o pejerrey)
1 cebolla
18 hongos frescos
3 tomates
6 cucharadas de vino blanco
12 cucharadas de caldo de verdura
2 cucharadas de [...]
Rosca de arroz con pollo
¿Tienes a algún amor invitado a cenar?, ¿Queres agasajar a tu pareja?, aquí te dejo la respuesta a testas preguntas: Rosca de arroz con pollo.
Ingredientes
3 tazas de arroz hervido
1/2 taza de cebolla de verdeo Picada
5 cucharadas de Mayonesa
6 cucharadas de jugo de ananá
2 tazas de pollo cocido
1/2 taza de ají [...]
Sorbete de Cava
INGREDIENTES:
- 1 botella de champán
- 1 tarrina de litro de helado de limón
- zumo de 3 limones
- 2 claras de huevo
- 1 vaso de agua
PREPARACIÓN:
Introducir todos los ingredientes en un bol lo suficientemente grande como para que no se nos salga al batirlo. Batirlo con energía hasta que esté todo bien mezclado.
Esto es más facil [...]
Mango con gulas
INGREDIENTES:
- 1 mango
- azúcar
- gulas
- ajos
- aceite de oliva virgen extra
- cayena
PREPARACIÓN:
Se parte el mango en rodajas de forma que nos salgan lo más grandes
posibles. En una sartén se pone el azúcar a fuego lento y se añade el mango
para que se vaya caramelizando despacio.
En otra sartén se echa un chorrito de aceite de oliva [...]
Queso de cabra rebozado con mermelada (Para grandes ocasiones)
INGREDIENTES (para 4 personas):
- 4 rodajas de rulo de queso de cabra
- aceite, huevo y harina para rebozar
- mermelada de sabor a nuestro gusto
PREPARACIÓN:
El queso pidiendo en rulo no tenemos problema de encontrarlo, calentamos
aceite en una sartén, mientras lo vamos rebozando y cuando está bien
caliente lo echamos a la sartén de forma que se dore [...]
