0
INGREDIENTES:
2 filetes de pechuga de pollo o de pavo, unos 350 gr
1 cucharada de mantequilla
1 chalota
3/4 de decilitro de harina (unos 45 gr, vamos)
1 latita de trufa con su caldo
1 pastilla de caldo concentrado y agua, o un caldo bueno...
sigue leyendo
INGREDIENTES:
700 gr. De calabacines
1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
2 patatas medianas
120 gr. De arroz
50 gr. De aceite
800 gr. De agua
Especias al gusto y sal (yo hecho pimienta, una pizca de nuez moscada y una pizca de comino molido)
PREPARACION:...
sigue leyendo
INGREDIENTES:
Crema de cangrejo
600 gr. De cangrejo
900 gr. De caldo de cocer los cangrejos
200 gr. De nata liquida
200 gr. De vino blanco
60 gr. De brandy
1 pastilla de caldo de pescado o sal
Unas gotas de tabasco
Sofrito:
200 gr. De...
sigue leyendo
INGREDIENTES:
70 g. De aceite de oliva.
3 dientes de ajo grandes (unos 20 g.)
1 litro de agua
1kg. De patatas peladas y troceadas.
2 y 1/2 pastillas de caldo de pescado o sal
Pimienta recién molida.
1 latita de nata para cocinar “la...
sigue leyendo
INGREDIENTES:
1 bote de melocotón grande.
2 yogures
1 bote pequeño de leche condensada
PREPARACION: Triturar el melocotón con su jugo en vel. 5-7-9 durante algunos segundos hasta que este bien triturado.
Verter en el vaso la...
sigue leyendo
INGREDIENTES:
200 gr de nueces peladas
2 cubiletes de azucar
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 bote de leche evaporada ideal
5 cubiletes de leche
Vainilla.
PREPARACION: Vierta en el vaso las nueces y triture a velocidad 5-7-9.
...
