INGREDIENTES: - 1 paquete de 20 canelones - queso rallado  Para el relleno: - 250grs de carne picada de ternera - 1 loncha de jamón serrano partida un poco gorda - 1/2 cebolla - 1 puerro - 3 zanahorias - 1/2 calabacín pequeño - 1/2 bote...

INGREDIENTES (2 personas): - un codillo envasado al vacío o comprado fresco. Todos estos ingredientes si se compra fresco, puesto que al vacío viene ya cocinado para solo meter al horno unos 35 minutos. - caldo de carne. - ajo y especias...

INGREDIENTES: 2 tabletas de chocolate valor sin leche (600gr) 1 tableta de mantequilla 5 huevos 2 Tazas tamaño de café, de Calisay u otro licor.  PREPARACIÓN: Derretir el chocolate y la mantequilla. Separar las claras y montar en el...

INGREDIENTES: 4 lomos de mezluza de aprox. 200 gr cada uno, con la piel 1/4 kg de almejas 4 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil,picado 12 cucharadas de aceite de oliva Una pizca de harina 1/2 vaso de agua fria sal y pimienta PREPARACIÓN: Limpiar...

INGREDIENTES: • berenjena, 750 gramos • gamba, 250 gramos • leche, 1 taza • harina, 1 cucharada • jamón serrano, 50 gramos • agua, 1 taza • mantequilla, 2 cucharadas • queso rallado, 2 cucharadas • sal, al gusto • pimienta...

INGREDIENTES: 1 kg de chipirones pequeños 3 cebollas 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco seco 10 granos de pimienta negra 3 dientes de ajo 1 ramillete de perejil fresco. 1/4 litro de caldo de pescados o de marisco. PREPARACIÓN: Limpiar...