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INGREDIENTES:
- 500 gr. de Bacalao
- 1 cebolla
- 1 ajo
- piel de limón
- piel de naranja
- pimienta negra
- canela
- miel
- 200 gr. de setas
- brandy
- 200 gr. de cebolletas (sin vinagre)
- 1 yuca
- 1/4 de vino tinto
- 500 gr. de azucar...
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INGREDIENTES (4 personas):
- 500 gr. de setas de las distintas variedades que hay en el mercado, incluso champiñón, dependiendo de la variedad será el sabor.
- 250 gr. de gambas congeladas peladas.
- ajo, perejil, pimienta y sal.
- aceite...
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INGREDIENTES:
• boletus, 250 gramos
• pulpito, 250 gramos
• limón, 1/2 unidad
• vinagre de jerez, 1 cucharadita
• ajo, 2 dientes
• cebollino, 1 manojo
• aceite de oliva virgen, 8 cucharadas
• sal, al gusto
• pimienta negra...
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INGREDIENTES:
2 kilos de champiñones
leche, 1 litro
dientes de ajo, 2 unidades
jamón, 200 gramos
harina, 2 cucharadas
aceite de oliva, 2 cucharadas
mantequilla, 50 gramos
cebolla, 1/2 unidad
queso rallado,
sal,
nuez moscada,
pimienta blanca...
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INGREDIENTES:
arroz, 2oo gramos
champiñones, 200 gramos
cebolla, 1 unidad
dientes de ajo, 2 unidades
rama de perejil, 1 unidad
caldo de carne, 200 mililitros
sal, al gusto
PREPARACIÓN:
Cocer el arroz dejándolo aldente. Pochar una cebolla...
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INGREDIENTES:
Miel de caña
1 kg. de setas
2 dientes de ajo
80 gr. de aceite
2 cucharadas de mantequilla
los ingredientes para hacer una mahonesa de leche con un diente de ajo
pimienta
sal
PREPARACION:
Calentar el aceite y la mantequilla...
