Rosquitas de Chocolate, para esa tarde de lluvia

¿Tarde de lluvia?, ¿tus niños dando vuelta por todos lados?, bueno, aprovecha esta receta para poder hacer mas amena esa tarde de lluvia, y de paso, entretienes a los chicos.
Ingredientes :

3 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de manteca
5 barritas de chocolate diluidas
3 tazas de harina
Una cucharadita de polvo para hornear
Aceite cantidad necesaria

Instrucciones:
En un […]

Bizcocho al microondas

 
INGREDIENTES:
4 huevos.
1 vaso pequeño de nata líquida.
150 g de azúcar.
150 g de harina.
aceite.
1 sobre de levadura.
PROCEDIMIENTO:
- Batimos los huevos y añadimos todos los ingredientes (no hay un orden establecido aunque la harina y levadura deben ir juntas). Seguimos mezclando hasta obtener una masa uniforme.
- En el molde untamos caramelo líquido (del que nos puede sobrar […]

Chocolate cocido

INGREDIENTES:
1/2 barra de pan duro
1/2 tableta de chocolate
1/2 l. de leche
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de manteca
PROCEDIMIENTO:
- Ponemos a cocer el chocolate con la leche, la manteca y el azúcar hasta que éste se deshaga. Cuando lo haga echamos el pan duro a tacos y dejamos cocer 5 minutos.
- Servimos.

Cerezas con yogurt

INGREDIENTES:
300 gr. cerezas.
1 vaso de agua.
3 cucharadas de miel.
4 Yogurt.
PROCEDIMIENTO:
- Deshuesamos las cerezas. Ponemos al fuego un cazo con agua y miel y cuando empiece a hervir echamos las cerezas y las dejamos unos 3 minutos.
Las escurrimos y las repartimos en las copas. Las metemos en el frigorífico para que estén frescas y, a la […]

Arroz con leche gratinado

INGREDIENTES:
1 litro de leche.
150 gr. de arroz
200 gr. de azúcar.
4 huevos
Canela en rama
2 cortezas de limón
PROCEDIMIENTO:
- Ponemos a hervir la leche (reservando medio vaso de ella) con la canela, las cortezas de limón y la mitad del azúcar.
- Cuando empiece a hervir añadimos el arroz sin dejar de remover y dejamos que hierva unos 20-25 […]

Nísperos asados

INGREDIENTES:
- 12 nísperos.
- 4 cucharadas de brandy.
- 100 gr. de almendras molidas.
- 200 gr. de nata montada.
- Canela en polvo.
PROCEDIMIENTO:
- Ponemos los nísperos en el horno y los horneamos (180º) durante 15 minutos. Los pelamos y abrimos por la mitad para quitarles los huesos.
- Ponemos los nísperos en la fuente y le echamos por […]

Plátanos rellenos

INGREDIENTES:
- 8 plátanos.
- 8 lonchas de jamón cocido.
- Aceite.
PROCEDIMIENTO:
- Pelamos y abrimos a lo largo los plátanos.
- Colocamos la loncha de jamón entre las dos mitades y cerramos el plátano pinchándolo con palillos para que no se abra.
- En una fuente del horno echamos una base de aceite y ponemos encima los plátanos que hornearemos […]

Leche Cuajada

INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leche.
- 4 quesitos.
- 1 cuajada.
- 5 bizcochos de soletilla.
- 4 cucharadas de azúcar.
- Caramelo para la base.
PROCEDIMIENTO:
- Preparamos el caramelo si no tenemos de otros productos (flanes) con agua y azúcar (diferente de la que ponemos en la receta).
- Hervimos la leche y dejamos templar. Añadimos los quesitos, la cuajada y […]

Tarta de fresas

INGREDIENTES:
- 1/2 kg de fresas.
- Mermelada de fresas.
- Pasta Brise.
- 1/4 litro de crema pastelera (podemos comprarla hecha o hacerla).
- 200 gr. de nueces peladas.
PROCEDIMIENTO:
- Estiramos la pasta brisse y la horneamos hasta que esté echa. Colocamos encima una capa de crema pastelera. A continuación cubrimos con fresas (cortadas en tiras) y untamos de nuevo, […]

Sorbete de Chirimoya

INGREDIENTES:
- 1 kg de chirimoyas.
- 400 gr. de azúcar y agua (hecho jarabe).
- 2 limones.
- 1 rama de canela.
PROCEDIMIENTO:
- Ponemos a calentar el agua y cuando esté caliente añadiremos la canela y el azúcar y removeremos hasta obtener un jarabe algo espeso. Dejamos enfriar.
- Pelamos las chirimoyas y las cortamos. En un bol mezclamos la […]

Artículos anteriores »