Ingredientes: 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 1 puerro 500g de langostinos 60g de arroz 4 o 50 vasos de fumet de pescado ( caldo ) 1 cucharadita de azafrán 1/2 vaso de coñac 1/2 vaso de vino blanco 1 brik...

Ingredientes: 4 tencas de 200 gramos. 3 huevos duros. 1 cebolla. 6 almendras. 1 pizca de azafrán. 1 lata pequeña de pimiento morrón 200 centilitros de aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 vaso de agua sal Elaboración: Limpiar las tencas,...

Ingredientes: 300g de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 cebolla 1 huevo cebollino 2 patatas 1 limón Tabasco Aceite de oliva Sal Aceitunas negras Elaboración: Cortar el bacalao en cuadritos. Asar los...

Ingredientes: 1/4 kg de langostinos 1/4 kg de almejas 1/2 kg de pescado de roca 1 taza de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 3 dientes de ajo 15 almendras tostadas 4 rebanadas de pan frito 1 ramita de perejil 4 tomates maduros 1 cucharadita...

Ingredientes: ½ vaso de leche o de nata 1 latita de espárragos 1 latita de guisantes Pimiento rojo 2 ajos 1 hoja de laurel 1 cebolleta ½ vaso de vino blanco Sal 1 merluza Pimienta Nuez moscada Perejil ¼ de gambas Preparación: En una...

Ingredientes: 6 huevos Bechamel 1 bote de leche evaporada 3 vasos de agua Sal Pimienta 2 rodajas de salmón fresco 1 cebolla Laurel Preparación: Cuece el salmón en 3 vasos de agua con la sal, la cebolla y el laurel durante unos 6 minutos....