Ñoquis con atún

Escrito por N. L. M. el 21 de diciembre de 2010
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    Ingredientes: 800g de ñoquis 100g de atún Aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cucharada de alcaparras 1 manojo de perejil picado Elaboración: Cocer los ñoquis en agua con sal. Mientras tanto, dorar los ajos con un poco de aceite. Luego...

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Bajas calorías: salmón con puré de vegetales

Escrito por ruteytman el 30 de noviembre de 2010
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Si estás realizando una dieta baja en calorías, te propongo preparar una receta saludable como este salmón con vegetales, constituyendo una opción diferente para saborear este delicioso pescado. Ingredientes: 1 kilo de salmón, cortado...

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Bollos rellenos de crema de anchoas

Escrito por N. L. M. el 29 de noviembre de 2010
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Ingredientes: 50g anchoas 200g de queso fresco 70 g de mantequilla 2 huevos 120g harina Sal Elaboración: Poner a cocer 1 vaso de agua con sal y 50 g de mantequilla. Cuando cueza retirar del fuego y añadir la harina de una vez, revolviendo...

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Patatas con salmón y salsa de naranjas

Escrito por N. L. M. el 25 de noviembre de 2010
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Ingredientes: 8 rodajas de salmón 1 cucharada de licor de anís 1 naranja 2 patatas 50g de mantequilla 2 yemas de huevo 100 g de nata El aceite de oliva Pimienta y sal Elaboración: Pelar y pelar las patatas en rodajas finas. Freír en...

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Bacalao asado al romero con cebolla caramelizada

Escrito por N. L. M. el 21 de noviembre de 2010
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Ingredientes: 4 lomos de bacalao Aceite 1 limón Romero 2 cebollas 3 cucharadas de azúcar Elaboración: Poner a remojar el bacalao en agua fría durante unas 24 horas. Colocar en una bandeja de horno, regar con un chorro de aceite y espolvorear...

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Salmón con cebolla y jengibre

Escrito por N. L. M. el 18 de noviembre de 2010
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Ingredientes: 450 g de filete de salmón salvaje 1 / 2 cucharadita de pimienta negra 570 ml de agua 6 cucharadas de cebolla 1 cucharada de raíz de jengibre 1 / 2 cucharadas de aceite de girasol 1 / 2 cucharadita de aceite de sésamo 2...

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