INGREDIENTES: 8 trozos de bacalao desalados 8 langostinos harina salsa de tomate alioli suave aceite de oliva PREPARACIÓN: Pasar el bacalao por harina y freírlo en aceite caliente. Preparar los platos en que se vaya a servir (que puedan...

INGREDIENTES: Masa Madre: 150 grs. harina 50 grs levadura panadero (bloque) 130 grs agua muy fría (+ ó -) Segunda Masa: 350 grs. harina 10 grs sal 100 grs azúcar 110 grs. mantequilla 3 huevos (125 grs.) 30 grs. agua de azahar Piel ½...

INGREDIENTES: INGREDIENTES CREMA 100 gr de agua 350 gr de azucar 6 yemas de huevo 2 cucharadas de nescafe 400 gr de mantequilla tª ambiente (no margarina) Nota importante hacer la crema con tiempo y dejar enfriar en el frigorifico Otros...