Tenemos que ampliar el recetario para el verano y que mejor forma que recurriendo a platos típicos de algunas zonas del sur. En esta ocasión, vamos a elaborar el rico y refrescante “gazpachuelo”. Es una forma refrescante de tomar...

Tenía por la nevera unos medallones de queso de cabra a punto de caducar … y como no se debe tirar nada … y menos si estamos hablando de queso de cabra que me encanta … improvisé esta cena … que por cierto repetiremos...

El rape es un pescado bastante selecto que ofrece unos resultados muy completos, se puede mezclar con verduras, con marisco o incluso con carne y combina a la perfección. No hay que olvidar que hablamos de uno de los mejores pescados del...

Se acerca el verano y las ensaladas se convierten en el plato estrella, en el manjar mas solicitado. Pero a veces la monotonía hace que no tengamos ganas de prepararla porque siempre comemos los mismos ingredientes. Hoy vamos a salir...

Las verduras son manjares que asimilan sabores de forma perfecta, ofreciendo un conjunto de sabores genial. Y como ya sabéis que me gusta probar cosas nuevas, el otro día compre judías verdes, para prepararlas de forma diferente. Entonces...

Existen pescados que a veces son complicados de combinar con salsa o demás elaboraciones. Y por ello dejamos de prepararlos o los hacemos a la plancha reduciendo sus posibilidades de sabores. Hoy vamos a preparar panga con vinagreta de...