Escapa a Euskadi antes del 27 de junio por un precio increíble
¿Has vivido la experiencia de emprender un tour gastronómico? Pues te propongo una escapada a Euskadi -País Vasco- el próximo fin de semana, una tierra que atesora un crisol de atractivos turísticos y que en estos momentos se ha posicionado como el destino ideal para disfrutar en familia, con amigos o en pareja gracias a [...]
Peras en Oporto
Probá preparar estas peras, aver si podés convertir una fruta ordinaria, en un postre de primera.
Ingredientes:
6 peras
1 botella de vino oporto
1 rama de canela
1/4 l. de crema de leche
1 cda. de licor de pera
1 caramelo de menta
2 cdas. de azúcar impalpable
Preparación:
Llevar a fuego en un recipiente, el vino oporto hasta llegar al punto de hervor. [...]
Croquetas de beicon y queso
Ingredientes:
100 gr. Pan seco
50 gr. De queso cheddar
1 huevo
250 gr. De beicon cocido
100 gr. De champiñones
Orégano y albahaca
Preparación:
Pon la mitad del pan y las especias en el vaso de tu thermomix y apreta el turbo hasta que se ralle. Pon el resto de los ingredientes a 10 segundos a turbo.
Por otro lado, pon la otra [...]
La Rioja, la tierra con nombre de vino
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Los nostálgicos paisajes de los viñedos, las bodegas, la Catedral de Santo Domingo de la Calzada, el Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco, el Parque Natural Sierra de Cebollera y los Monasterios de San Millán de la Cogolla son algunos de los grandes anfitriones de “La tierra con nombre vino”, el nuevo [...]
Sumérgete en la cultura del aceite con Carbonell
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Carbonell, renombrada marca española y líder mundial en aceite de oliva ha lanzado su nuevo sitio web: http://carbonell.es/, un espacio de encuentro para los aficionados a la gastronomía y los amantes del aceite.
En la nueva web podrás descubrir los mejores itinerarios turísticos que incluyen poblados donde el olivo y el aceite históricamente fueron los grandes anfitriones de [...]
Como preparar un almíbar al coñac
El almíbar lo puedes utilizar para los budines, los flanes, las tortas, budines, bizcochuelos, mazas finas y compotas:
Ingredientes
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1/4 de taza de coñac
Procedimientos
Pone en una cacerolita el azúcar y el agua, hierve hasta que el almíbar tome punto de hilo fuerte (aproximadamente diez minutos de [...]
Canapé de lomito ahumado
Para el que sabe degustar del buen lomito ahumado, hoy te presento una receta ideal servir como una entrada en una reunión social o familiar:
Ingredientes
10 rebanadas de pan de centeno sin corteza
Manteca cantidad necesaria
20 tajaditas de lomito ahumado
Pickles picados cantidad necesaria
Mostaza 4 cucharadas
Preparación
Cota por la mitad [...]
