4 Principios de una comida sana

Aquí recojo algunos de los principios que todos deberíamos intentar seguir para llevar a cabo una alimentación sana:
1.- No saltees comidas: A pesar de lo que se dice, se engorda más si nos saltamos alguna comida que si comemos las 5 raciones diarias pero frenándonos un poco.
2.- Los dulces siempre son problemáticos: A parte […]

Tomates rellenos Light

 
Esta es una receta muy rica, nutritiva y apetitosa.
Ingredientes:

2 tomates
1 lata de atun
1/2 lata de palmitos en trozos (o comprar enteros y trozarlos ustedes)
3 cucharas de mayonesa Light
Condimentos

Instrucciones:
Cortar al tolate una “tapita” solo un pequeño trozo que es donde vamos a incluir el relleno, una vez cortada, poner sal dentro del tomate para que largue […]

NECESIDADES NUTRICIONALES DE LA INFANCIA

El niño es un organismo en formación. Quire esto decir que su nutrición ha
de estar encaminada a la producción de nueva materia, cuyo resultado final
es el crecimiento, más que el consumo energético que le exigen sus
actividades orgánicas y externas (correr, jugar, estudiar…). Un organismo
en crecimiento ha de formar nuevas células y, al mismo tiempo, reparar […]

LA CEBOLLA

Tiene un escaso aporte calórico, porque su mayor parte es agua, y poseen un
considerable aporte en fibras. Sus contenidos mineral y vitamínico las
convierten en unas excelentes reguladoras del organismo.
Algunas propiedades curativas:
Alergias.- Es muy útil para disminuir las reacciones alérgicas producidas
por el polen.
Bactericida.- Su compuesta azufrado es uno de los mejores remedios naturales
para aliviar procesos infecciosos […]

CUIDA TU SALUD

A partir del descubrimiento de las vitaminas, las verduras han acupado un
lugar importante en la nutrición del hombre.
Las verduras y hortalizas regulan el organismo.
Más de la mitad de las vitaminas A y prácticamente toda la vitamina C que
necesitamos, así como el hierro, calcio, etc… las proporcionan los
vegetales.
La función de las frutas en el organismo, es […]

COMO HACER UN ADOBO PARA EL PESCADO SIN PIZCA DE SAL

INGREDIENTES:
- limón
- clavo
- ajo
- pimentón
PREPARACIÓN:
En una bandeja de cristal ponemos dos o tres vasos de zumo de limon rebajados con agua, 2 ó 3 clavitos, ajo picado y un poco de pimentón (dulce o picante, según nos guste más). Ya tenemos un adobo sin nada de grasa y sin nada de sal. Ahora solo tenemos […]

COMO CAMBIAR TODA LA GRASA DE LOS ALIMENTOS POR VAPOR

Vamos a sustituir la grasa de los alimentos por vapor para que mantengan todo su sabor y a la vez sean saludables. Tenemos dos técnicas para poder cocinar al vapor:
1 - Introducimos en una cazuela con agua unas verduritas (ej.- zanahoria, coliflor, alubia verde) , algo de pescado (ej.- gallo) y sal al gusto. Lo penemos […]

COMO SABER SI UN PESCADO CON ESCAMAS ESTÁ FRESCO

 Para ver si los pescados con escamas están frescos, pasamos el dedo por el
lomo, en sentido contrario al de las escamas. Cuantas más escamas se
suelten, menos fresco está.
Technorati tags: pescado, fresco, escamas

COMO CONSERVAR EL PESCADO FRESCO MÁS TIEMPO

Para conservar el pescado más tiempo es preferible guardarlo sin tripas y
bien limpio en un lugar fresco, cubierto con un trapo bien húmedo.
Technorati tags: pescado, fresco, conservar

CONSEJO PARA LAS PECHUGAS DE POLLO

 Uno de los platos más sanos que hay es la pechuga de pollo porque no
contiene prácticamente nada de grasa. Como a veces nos resulta un poco
insípida, remójala en vinagre durante una media hora antes de cocinarla y
verás que jugosa y sabrosa te resulta.
Otras recetas de pollo: pechugas con jamón y queso, pollo a la nata
Technorati tags: […]

Artículos anteriores »