CARNE AL ESTILO CHINO

INGREDIENTES:
• filete de vaca, 500 gramos
• vino blanco, 1/2 taza
• clara de huevo, 1 unidad
• puerro, 150 gramos
• jengibre, 30 gramos
• salsa de soja, 2 cucharadas
• azúcar, 1 cucharadita
• vinagre, 1/3 taza
• aceite, 3 cucharadas
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
PREPARACIÓN:
Cortar la carne en tiritas sobre una tabla con un cuchillo […]

ARROZ AL ESTILO CHINO

INGREDIENTES:
arroz, 350 gramos
huevo, 2 unidades
magro de cerdo, 250 gramos
cebolleta, 2 unidades
sal, al gusto
aceite, 3 cucharadas
salsa de soja, 3 cucharadas
PREPARACIÓN:
Lavar bien el arroz y ponerlo en una olla con el doble volumen de agua y sal. Cuando esté en su punto, apartar del fuego.
Mientras se cuece el arroz, hacer una tortilla finita en una sartén al […]