Salsa ligera para ensaladas

Escrito por Ancaro el 16 de abril de 2009
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Vamos que se acerca el verano asi que probaremos hoy una rica ensalada: Ingredientes: 3 Huevos 100 grs de mostaza 4 yogures naturales vinagre aceite pimienta sal Preparación Separa las yemas de las claras; dispón las yemas en un bol y...

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Bocadillos de pollo

Escrito por Ancaro el 10 de abril de 2009
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Te presento una receta rápida para preparar unos riquísimos bocadillos de pollo: Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 200 g de panceta ahumada, 1 cebolla, 1 y ½ taza de chauchas hervidas, albahaca, 1 taza de corazones de alcaucil en conserva, 1...

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Endibias braseadas

Escrito por Ancaro el 11 de enero de 2009
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Ingredientes: 1.500 kg de endibias. 5 cucharadas de aceite (50gr). Sal. Pimienta. Preparación: Quitale a las endibias la parte amarga de la base y límpialas con agua. En una cazuela con aceite, tapada, rehogamos la endibias a fuego lento...

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Salsa crema de verdeo

Escrito por Ancaro el 1 de enero de 2009
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Ingredientes: 250 grs. de cebolla de verdeo 250 grs. de crema de leche aceite de oliva un chorrito de vino blanco sal y pimienta a gusto Preparación: Pica la cebolla de verdeo y se mete en una sartén con esa pisca de aceite común o de...

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Churrascos con salsa rosa

Escrito por Ancaro el 23 de diciembre de 2008
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Ingredientes: 3 Churrascos de cuadril 2 cebollas de verdeo. 2 cucharadas de perejil picado. 1 lata de tomates. 3 cucharadas de queso blanco. Aceite cantidad necesaria Sal cantidad necesaria Preparación: Pon los churrascos en una sartén...

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Ensalada de rúcula y bacon

Escrito por Ancaro el 10 de diciembre de 2008
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¿Tienes ganas de una ensalada distinta?, prueba esta variante con rúcula y bacon: Ingredientes: 200 grs de bacon 1 lata de aceitunas negras 1 bandeja de rúcula 500 grs. de papas Aceite de oliva extra virgen Sal Preparación: Lava y cuece...

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