Canapé de lomito ahumado
Para el que sabe degustar del buen lomito ahumado, hoy te presento una receta ideal servir como una entrada en una reunión social o familiar:
Ingredientes
10 rebanadas de pan de centeno sin corteza
Manteca cantidad necesaria
20 tajaditas de lomito ahumado
Pickles picados cantidad necesaria
Mostaza 4 cucharadas
Preparación
Cota por la mitad [...]
Canapés del Diablo
Estos canapés son muy ricos y muy sencillos. Esta receta se puede hacer con la ayuda de los más pequeños de la familia:
Ingredientes
Una lata de Jamón del diablo
50 gramos de manteca
20 rebanadas chicas de pan de sándwich
2 huevos duros picados
2 cucharadas de perejil picado
Procedimientos
Mezcla el [...]
Canapés de Ratatouille
Acá te paso la receta mas exquisita para hacer unos canapés deliciosos. Es ideal para utilizarlos en una entrada en una reunión familiar, a saber:
Ingredientes
Aceite de oliva cantidad necesaria
1 cebolla bien picada
100 gramos de zapallitos
100 gramos de berenjenas
100 gramos de pimientos
Sal [...]
Canapés de Anchoas
¿Mañana vienen tus amigos y no sabes que preparar?. Bueno, hoy te presento una receta original, a saber:
Ingredientes
Una lata de filete de anchoas
200 gramos de aceitunas negras descarozadas
Aceite de oliva cantidad necesaria
3 cucharadas de alcaparras
Abundante jugo de limón
Pimienta
Pan de ajo
Procedimiento
Pica finamente [...]
Canapé de Champiñones
¿Tienes un paladar exigente?, bueno espero hoy sorprenderte con esta receta:
Ingredientes
300 gramos de champiñones frescos
70 gramos de manteca
1 cucharadita de perejil picado
1 cucharadita de jugo de limón
300 gramos de crema de leche
Sal y pimienta a gusto
Aceite cantidad necesaria
4 rebanadas de [...]
Huevos al foie
Hoy tenía ganas de prepara algo simple, pero distinto y se me ocurrió mezclar 3 o 4 elementos que todos tenemos en la cocina, a saber:
Ingredientes
4 huevos
100 gramos de paté de foie
1 pizca de nuez moscada
50 gramos de manteca
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Cortar en cubitos muy pequeños el paté. Aparte, [...]
Huevos rellenos al roquefort
Esta es una propuesta fresca y rica para una entrada diferente. Espero que te sirva y la tengas en cuenta para tus reuniones y fiestas
Ingredientes
4 huevos duros
50 gramos de roquefort
1 cucharada de queso blanco
2 tomates perita
100 gramos de berro
Aceite de maíz
1 limón
4 cucharadas de mostaza
Preparación
Pelar y [...]
Secretos para salvar una mayonesa casera que se te cortó
Muchas veces no hacemos mayonesa casera porque en el proceso es probable que se corte. Bueno, esto ya no será una excusa.
Te dejo el secretito para salvar la mayonesa cortada y lucirte con esta receta casera.
Para unir perfectamente la mayonesa cortada recurra a una yema cruda o una cucharadita de agua fría y colóquela [...]
Roesti de papa y batata
Esta receta es ideal para servir con carnes. Además, podrás sorprender con poco dinero y 15 minutos de delantal a seis mandíbulas bien entrenadas. A saber:
Ingredientes
4 batatas medianas
4 papas medianas
4 yemas
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de manteca clarificada
Procedimiento
Pela y ralla las batatas [...]
Cogollos a la parrilla
INGREDIENTES:
4 cogollos.
Aceite
2 latas de anchoas.
PROCEDIMIENTO:
Partimos por la mitad los cogollos y los ponemos en la parrilla para que se hagan con un poco de aceite. Dejaremos que se doren un poco por las dos caras.
A continuación los ponemos en un plato y, encima de ellos, le echamos unos filetes de anchoas y un [...]
