Carré de cerdo asado

cerdo

Ingredientes:

Manteca
Carré de cerdo sin deshuesar
Sal

Preparación:

Salpimenta el carré y úntalo con manteca derretida. Lleva a horno fuerte y ve rociándolo con el jugo de su propia cocción. Rota progresivamente la carne para que se dore en forma pareja. Retira.

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