Caldo de carne y vegetales

Este delicioso caldo te va a encantar es muy aromático ideal para levantar el ánimo y calentar el cuerpo, lo tendrás listo en 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes

1 litro y ½ de agua
200 gramos de carne (el corte que prefieras)
1 puerro
1 apio
1 zanahoria
1 corteza de pan
Perejil
Sal

Preparación

Pica los puerros, el apio, la zanahoria y el perejil, ponlo en una olla con abundante agua hirviendo, cocer 10 minutos y añadí el pedazo de carne entero, cose por 20 minutos más.

Incorpora la corteza de pan picada con la mano, dentro de la cacerola y cocina 15 minutos más, cola y serví.

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