Caldo de carne a la ternera

Un rico caldo bajo en calorías, casero, fácil de preparar ideal para saciar el hambre, antes de cada comida y ayudar a comer menos y lo que comas te llene.

Ingredientes

1 trozo de carne magra
2 tallos de apio picado
1 cebolla cortada en julianas
3 hojas de acelga picada
1 zanahoria en cubos
Sal
2 litros de agua

Preparación

Pon en una cacerola el agua con sal y déjala hervir cuando rompa hervor pon los vegetales y déjalos cocinar durante 20 minutos, después incorpora la carne cortada en trozos y cocina 20 minutos más.

Retira del fuego coladlo, y sepáralo en pequeños recipientes con tapa, podes guardarlo en el freezer durante 6 meses, y descongelarlo en el momento de usar.

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