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Cálculos en la vesícula biliar: arroz con vegetales

Las personas que padecen de cálculos en la vesícula biliar debe realizar una dieta específica con comidas saludables y es por este motivo que hoy te recomiendo pongas en práctica esta sencilla receta, con pocos ingredientes y sabor delicioso.

Ingredientes:

300 grs de arroz
1 taza de judías verdes
1 taza de maíz cocido
1/2 taza de tomate cortado en dados
1 cebolla grande picada
6 palitos de pescado o chaca
agua o caldo desgrasado, cantidad necesaria
Sal, a gusto

Preparación:

En una olla, con un chorrito de aceite, rehoga las verduras y los palitos de pescado, cortados en rodajitas. Luego incorpórale el arroz, una pizca de sal y remueve bien los ingredientes. Agrégale un poco de caldo o agua y deja que la preparación comience a hervir.

Una vez que tomó el hervor, bájale el fuego y cocínala durante 15 minutos. Apaga el fuego y deja que el arroz repose 5 minutos. Si deseas al servir los platos puedes decorarlos con un poco de perejil picado fresco.

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