Calamaretti a la lionesa

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Ingredientes:
1 kilo de calamaretti limpios.
3 cebollas medianas – cortadas en aros.
¾ de una taza de aceite.
Harina según se necesite.
Sal y pimienta.
1 cuchara de jugo de limón.

Preparación:
Primero lava los calamaretti y escúrrelos. Secalos sobre un repasador. Luego los pasas por harina.  Mientras doras las cebollas en una sartén con aceite. Una vez doradas las retiras y pon a dorar en el mismo fondo de cocción los calamaretti.

Cuando éstos están dorados les echas las cebollas. Solo te falta rociarlos con el jugo de limón y condimentarlos a gusto con sal y pimienta.

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