Calamaretti a la cebolla

Un sabroso plato para degustar en algún día de la semana, es el que hoy prepararemos ya que éstos calamaretti a la cebolla son muy sencillos de realizar, pero debes tener presente cuando los adquieras que estén frescos y de textura firme, para obtener un sabor agradable al paladar.

Ingredientes:

1 kilo de calamaretti limpios
harina común, cantidad necesaria
3 cebollas medianas cortadas en aros
3/4 taza de aceite
Sal y pimienta, a gusto
1 cucharada de zumo de limón

Preparación:

Lava los calamaretti, escúrrelos y sécalos con un lienzo o repasador y luego pásalos por la harina y resérvalos. Dora las cebollas en una olla con el aceite, retíralas y resérvalas.

Una vez realizado este paso, en el fondo de cocción de las cebollas dora los calamaretti y a continuación agrégale las cebollas que habías reservado. Rocía la preparación con el zumo de limón, condimenta con sal y pimienta a gusto y ya está listo el plato para servir.

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