Calabacines rellenos

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INGREDIENTES:

3 calabacines.

150 gr. de queso suave.

1 cebolla picada.

Sal y pimienta, Aceite.

2 lonchas de jamón york.

PROCEDIMIENTO:

– Cocemos los calabacines enteros a fuego lento durante 15 minutos. Cuando estén casi hechos los sacamos, partimos por la mitad y vaciamos.

– Salteamos la cebolla y añadimos la carne del calabación y el jamón york (a trozos). Echamos la mitad del queso suave rallado y rellenamos.

– Por encima echamos el queso restante y gratinamos.

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Recetas de Verdura

Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

Un comentario

  1.   encarna dijo

    hola , queria decirte que estan muy bien las recetas y que me gustaria que me mandaras mas . necesito de comida rapida y fria . en la temporada no tengo tiempo de cocinar. gracias

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