Budín de Limón light

Te presento este budín de limíon light que requiere una mínima cantidad de elementos y podrás hacerlo en forma muy rápida:

Ingredientes:

100g. de pan de salvado light.
150cc. zumo de limón exprimido.
4 cucharadas de queso blanco light.
50g. de ralladura de piel de limón.
1 cucharada de edulcorante liquido.
2 claras de huevo.

Preparación:

Coloca en un recipiente el pan de salvado light cortado en trozos pequeños, el zumo de limón exprimido, el queso blanco light, la ralladura de limón, el edulcorante liquido y las claras de huevo y mezclar bien hasta logran una pasta sin grumos. Vuelca la preparación en una budinera.

Cocina a baño maría en horno a temperatura moderada durante 30 minutos o hasta que tenga una consistencia firme. Ahora

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