Budín de chocolate

Ingredientes
Almendras 150 g
Azúcar 2 cdas.
Azúcar impalpable 150 g
Bizcochos molidos 3 cdas.
Chocolate 150 g
Claras de huevo 5 Unidades
Manteca 150 g
Polvo de hornear 1/2 cdita.
Yemas de huevo 5 Unidades

Preparación

En primer lugar, procese las almendras y pique el chocolate con un cuchillo. En otro bol, bata las claras hasta que estas espumen. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta llegar al punto nieve.

En otro recipiente, bate la manteca con el azúcar impalpable hasta obtener una crema e incorpore las yemas una a una sin dejar
de batir hasta obtener una crema lisa.

Llegó el turno de agregar las almendras, los bizcochos molidos y el polvo de hornear sin mezclar y vierta el contenido sobre las claras batidas a nieve y añade el chocolate picado.

Mezcle todo y vuelque sobre un molde para budín previamente enmantecado y enharinado. Llévalo al horno por media hora y luego de desmoldar, espolvoree con azúcar impalpable.

3 comentarios

  1.   45 dijo

    ES UN ASCO

  2.   ana * dijo

    em
    pz si esta rico0
    pero0 no noz salio0 jejejjeje

  3.   ana * dijo

    kien demonio0z puzo qk era un asco0
    :p

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