Budín de bananas

Ingredientes:
1 huevo
Ralladura de limón
100gs de manteca
3 bananas cortadas
200 de azúcar
1/2 vaso de leche
250 grs de harina leudante
Esencia de vainilla
1/2 taza de jugo de naranjas

Preparación:

Bate la manteca con el azúcar. Agrega la esencia, luego la harina alternando con la leche y el jugo de la naranja. Añade el huevo, luego la harina leudante y por último las bananas en rodajas.

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