Brownies

Ingredientes

200 gramos de harina
200 gramos de chocolate de taza
200 gramos de manteca
125 gramos de nueces
75 gramos de cacao
5 huevos
2 cucharitas de esencia de vainilla
5 cucharitas de azúcar

Preparación

Pela y procesa las nueces y corta el chocolate en cubos y derrítelos junto con la manteca a baño María, cuando este todo integrado y bien mezclado, retíralo del fuego y déjalo entibiar.

Bate los huevos con el azúcar hasta que se aclaren y reserva, tamiza en otro recipiente la harina e incorpórale el cacao, agrega de a poco sin dejar de mezclar el chocolate y la manteca fundida y la preparación de los huevos y el azúcar, perfuma con la esencia de vainilla, y añadí las nueces y volved a mezclar.

Enmanteca y enharina una placa para horno y luego vuelca la preparación y lleva a un horno moderado durante 25 a 30 minutos.

Retira y deja enfriar, luego corta en cuadrados del tamaño que desees y ponlos en un plato, serví con un rico té.

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