Brochetas de corderito

Brochetas de Rape

Ingredientes:

1/2 limón
Sal
Romero
400 gr. de paleta de corderito
Aceite de oliva
PimientaPreparación:

Corta la carne en cubos y ponla en adobo durante 2 horas, en ½ vaso de aceite de oliva salpimentado, batido con un tenedor. Añádele al vaso ½ limón y una buena pizca de romero. Ensarta la carne adobada en las brochetas y asa rociándola con el resto del adobo.

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