Brocheta de lomo con germen de soja

Brochetas de Rape

Ingredientes:

40 g zanahorias
40 g brotes de soja
5 cdas salsa de soja
250 g lomo
1 cebolla
Sal
Pimienta
40 g morrones verdes, rojos y amarillos
1 copa vino blanco
1 cda aceite

Preparación:

Corta el lomo, la cebolla y los morrones en cubos. Arma la brocheta. Corta las verduras en juliana y saltea al wok junto con la salsa de soja y el vino. Grilla la brocheta y sirve todo junto.

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