Brandada de bacalao

200804071312r

Ingredientes:
Bacalao,
Ajo,
Huevos de codorniz,
Salsa holandesa,
Tartaleta.

Preparación:

En primer lugar, ponchamos el bacalao en aceite de oliva con cuatro dientes de ajo a fuego muy suave.

Cuando esté cocido, pela el bacalao y quita las espinas y desmígalo.

Pon el bacalao en la tartaleta. Coloca encima los huevos de codorniz y se cubre todo con la salsa holandesa.

Delicioso.

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