Boquerones fritos

Boquerones fritos

INGREDIENTES:

– 1/2 kilo de boquerones.

– Harina, sal

– Aceite

– Un limón.

PROCEDIMIENTO:

– Limpiamos los boquerones y los ponemos en una fuente con agua, sal y limón (casquetes de limón y el zumo de un limón.

– Lo dejamos macerar durante un par de horas y después escurrimos bien.

– Lo siguiente que debemos hacer es enharinar los boquerones. Esto lo haremos justo antes de freírlos (en una sartén con abundante aceite).

– Los boquerones se freirán en unos 10-15 minutos así que es mejor no despistarnos.

– Servir.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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