Boquerones al tomillo

INGREDIENTES:

– 16 boquerones medianos.

– 16 ramas de tomillo (si es fresco mejor).

– 1/4 litro aceite.

– Un cuenco de harina.

– Sal y pimienta blanca

– Limón.

PROCEDIMIENTO:

– Limpiamos los boquerones. En donde tenían la espina les colocamos una ramita de tomillo. Los metemos en un cuenco con agua, sal, limones, y pimienta blanca y los dejamos que cojan el aliño durante 2-4 horas.

– Los pasamos por harina y los freímos hasta que se doren.

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Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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