Bollo de bizcocho

INGREDIENTES:

– 12 huevos.

– 1/2 Kilo de azúcar.

– 1/2 Kilo de harina de almidón.

– Ralladura de limón.

– Manteca (para el molde).

PROCEDIMIENTO:

– Batimos las yemas de los huevos con el azúcar y la ralladura del limón. Cuando estén bien batidas añadimos la harina de almidón y, a continuación, las claras (batidas a punto de nieve previamente).

– Untamos con manteca el horno y ponemos la masa que la meteremos al horno (180- 200º) hasta que esté dorado y no nos salga crudo (pinchándolo para ver si sale crudo).

– Desmoldar y dejar enfriar.

Más recetas: Postres


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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