Bolitas de Kibbe en caldo de Laban

Ingredientes (5 personas):


1 cucharada de manteca

Aceite para freír

2 a 4 cucharadas de arroz

1 receta a base de caldo Laban preparado con cubo de concentrado de carne.

1 cucharada de menta seca molida

Sal

Media receta de base de Kibbe

Preparación:


Haz bolitas del tamaño de una nuez con el Kibbe, fríelas en un poco de aceite y estílalo. Prepara un caldo de Laban con los cubos de concentrado de carne, deja cocer unos minutos y luego agrega el arroz. Cocínalos unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agrega las bolitas de Kibbe, de manteca y la menta, deja cocer otros 10 minutos y sirve.

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