Bolas de Salmón

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INGREDIENTES:

1 lomo de salmón

12 cucharadas de pan rallado.

2 huevos.

Sal, aceite y pimienta.

Media cebolla.

300gr. de puré de patatas.

PROCEDIMIENTO:

– Picamos la cebolla y la echamos en la picadora con el salmón.

– Mezclamos la mezcla con el puré de patatas, un huevo y salpimentamos.

– Una vez mezclado, formamos bolitas que pasamos por huevo y pan rallado y freímos.

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