Bocados de Chocolate y Cereza

Ingredientes:
7 g de Gelatina sin sabor
400 g de Leche condensada
100 g de Coco rallado
50 g de Pistachos
400 g de Chocolate blanco
50 g de Cerezas

Preparación:
Pon la leche condensada dentro de una cacerola y caliéntala sobre el fuego.
Pica el chocolate blanco bien fino y colócalo dentro de un bol. Echa la leche caliente sobre el chocolate. Remueve constantemente hasta fundirlo.

Hidrata y funde la gelatina sin sabor. Viértela dentro de la preparación de chocolate. Añade el coco, las cerezas y los pistachos. Mezcla nuevamente hasta incorporar todos los ingredientes.

Vierte la preparación en un molde cuadrado con papel adherente. Lleva al refrigerador durante dos horas para que tome consistencia. Sirve los bocados cortados en cuadrados pequeños.

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