Bocadillos de lomo con queso frito

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INGREDIENTES:

– 4 panes para bocadillos.

– 1 kg de lomo.

– 4-6 lonchas de queso (curado, semicurado,…).

PROCEDIMIENTO:

– En una sartén con aceite freímos los filetes de lomo que habremos sacado del kilo de lomo.

– Mientras abrimos los panes por la mitad. Los ponemos en platos y ponemos encima de una mitad la carne. Le echamos un poco de aceite para que esté más suave el pan.

– Ahora, con la sartén en el fuego aún, y con un poco de aceite ésta, echamos las lonchas de queso unos segundos en la misma para que se doren. Sería un vuelta-vuelta para que no se queme ni se pegue.

– A continuación cogemos las lonchas de queso y las ponemos encima de la carne y tapamos con la otra mitad del pan.

Un comentario

  1.   paloma dijo

    Mmmmmm,

    realmente este bocata es de 10. Está realmente bueno, el problema es lo que engorda!!

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