Bocadillos de aguacate

La propuesta de hoy es preparar en pocos minutos unos deliciosos bocadillos de aguacate para degustar como entrada liviana e informal constituyendo una preparación ideal integrada por alimentos sanos y nutritivos.

Ingredientes:

8 rebanadas de pan integral
100 grs de queso crema
1 tomate redondo grande
1 aguacate
zumo de limón, un chorrito
aceite de oliva, a gusto
Sal, una pizca

Preparación:

Para preparar cada bocadillo unta el queso crema en dos rebanadas del pan integral y corta el tomate en rodajas y distribúyelas sobre el queso.

Filetea el aguacate en rodajas y rocíalas con el zumo de limón para que no se oscurezcan y encímalas sobre el tomate y condimenta con una pizca de sal. Luego, sobre la otra rebanada de pan integral viértele un chorrito de aceite de oliva y cubre con esta rebanada el bocadillo. Una vez preparados todos los bocadillos córtalos en forma transversal y acomódalos en una fuente para servir.

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